尊敬的各位领导、老师、同事姐妹们:
大家好!
感谢爱侬公司给我今天这份荣誉,让我能够站在这里代表爱侬近万名姐妹们发言,我感到万分的激动和荣幸。我是爱侬世家精品店的一名普通家政服务员,我叫傅才碧,来自四川,今年38 岁。在爱侬工作已经近5年了,在这5年的时间里,工作中我不断地在学习进取,努力提高自己的工作技能,完善自己在工作中的不足。
站在这里带给我感触最多的就是感谢,感谢爱侬公司给了我工作的机会,感谢柴老师及所有老师对我工作的信任与支持、感谢各级领导给予我工作的认可与评定、感谢媒体让我能够走进电视和报道。这时,我年迈的父母能够看到我代表爱侬千千万万个员工在表彰大会上发言,对老人们来讲是最大的幸福和安慰。我的父母和亲人们会为我得到这么高的荣誉感到自豪与骄傲。今天我能够站在这里,我更要感谢我的客户们,感谢他们对我工作的认可与表扬,5年来,每一份客户的赞许和鼓励,都让我下定决心做好优秀的星级服务员的信心!
虽然说家政服务行业是一项普通平凡的工作,但是要想把它做好,能让每个用户都满意的确不是件容易的事情,比如说:我现在的用户吧,当时用户到公司和我面试、交谈。在我和用户面试的谈话中,我就感觉这个用户和以前的那些用户都不一样。我现在是在北京高尔夫公寓工作,所以用户的要求会比别的用户要高,工作难度也就越大。
我现在的主要工作就是买菜、做饭、采购生活日用品和食品,还有卫生清理。用户很信任我,每次她都让我决定一日三餐饭菜的搭配,还有随时购买生活的所需用品,用户既然这样信任我 ……此处隐藏5631个字……,怎么去培训好服务员?让服务员不会再出现这样的错误。我呆住,自己可是因为高学历学的是酒店管理专业坐上这个领班的位置的,也不知道该怎么培训服务员的。自己也不敢去拒绝,怕领导怀疑自己的工作能力。该怎么办呢?
用什么办法去培训服务员的呢?想了很久都想不出,怕过分的培训,让那些服务员受不了,然后就辞职了,那样领导肯定说自己的办事能力不佳,如果随随便便叫他们以后端菜的时候小心下,那样的话就没有意义了。该怎么帮呢?这个时候的我也很烦的。很想赶紧找到培训方法。自己不想再当出气桶,也好和领导交代,更希望看到一群优秀的服务员。
就在自己休假的时候,和自己师姐,师兄一群朋友聚会,我就把现在苦闷给他
们说下,因为他们也学的是酒店管理专业,希望他们能帮到我。一个师姐就给我建议说,你可以回去看看“服务管理视频”,有那关于所有的服务都有详细的介绍的。
我回到宿舍,就打开电脑搜索“服务管理视频”,真的,里面的视频不仅仅清晰,介绍的也挺详细的,特别那个视频也可以下载的。介绍不止有服务员管理,还有很多关于餐饮服务的知识也介绍的很清楚的。原来服务员培训要很多方面的。从服务速度、语言、态度、业务技能等几个方面,当晚就写了一个关于怎么培训的服务员的资料给领导。
经过领导批准,用一个月的时间去培训服务员各方面的知识。真的有效果,用一个月的时间去培训,现在的服务员不像以前粗心了。而是优秀的团队了,现在也的到客人的称赞。
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